冷库设备维修您必须要知道和必须要遵循的四大步骤：
在冷库设备维修时，常常我们会有点手足无措的时候。总会有点感觉那就是，我们该从哪里下手呢？这是个值得思考的问题，可谓是会者不难，冷库工程建设，难者不会。
这有个一般步骤那就是维修的标准四大步骤：
１、检查电源：配电箱上没有电或显示屏不显示应检查下冷库的一些闸是否失灵。
２、制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，大型冷库工程，应先查找漏点，重点检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。
３、配电箱里有异常的噪声，这是交流接触器发出的声音，由于接触器的运动部件局部不灵活，请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。
４、当蒸发器管内有0．1mm厚的油膜，为保持设定的温度要求，蒸发温度就要下降2.5℃，耗电量增加ll％；当冷凝器内水管壁结水垢1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7％。因此，在使用管理中，要保持传热设备---的传热效果和充分利用传热面积，达到降---冷的能量消耗。
冷库设计由于其性很强，所以需要冷库---来完成，---在设计冷库时候不仅要考虑冷库的性、实用性、经济性等问题，还要注意冷库的安全性，安装冷库工程，每年都有大量因为冷库设计而引发的冷库事故，所以冷库设计必须遵循一定的规范。 看到这大家是不是明白了呢，其实冷库也是需要设计的，而且这种设计并不是使它更---尚---，而是实用的设计，让它能够在的空 间内发挥作用，这才是冷库---所要做到的东西。所以说大家在，建造冷库的时候一定要请的---来为大家规划冷库的面积类型用料等等方面，冷库工程，一定要考虑的非常全，不然极有可能发生事故---。
50吨蒜苔保鲜冷库，大概需要400立方的保鲜冷库来贮藏。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中储量较大，贮藏期较长的蔬菜之一。
采收与挑选
标准应为成熟适度，完整无畸形，色泽鲜绿，质地脆嫩，无明显病害和机械损伤，粗细均匀，茎长应不少于30cm。
选用前期采收的蒜苔时，不要雨后或带露采收。采后禁止放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，尽力做到当天采收当天入库，不要超过48小时。不能及时入库的蒜苔，应放置在阴凉处，并避免大量堆积造成苔梢发黄。
蒜苔适宜贮藏温度为0±0.5℃，湿度为90-95%。已经开始萎蔫褪色，堆垛内---或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。挑选整理时一定要剔除伤病、褪色、软条及划苔的产品，并除去残留叶鞘。上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摆放，不能超过30cm厚。大量贮藏蒜苔建议使用蒜苔保鲜冷库。
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