目前由于成本等诸多因素的考虑,气调库采用聚彩钢板的建筑板材拼装式的较多。但聚本身的吸水率较高,对湿度要求较高的气调库来讲,使用效果和使用寿命将受到一定的影响。聚彩钢板的建筑板拼接后的气密性也不易处理。拼装式气调库采用聚氨脂彩钢库板较妥,它的吸水率、保温效果和拼接后的气密性都远好于聚彩钢板的建筑板。
气调库的库门选择也是关键,如果气调库的库门气密性不好,容易“渗气”导致所需“气调”状态破坏。
气调库一般不宜用这样的平衡窗,如果内外相通,库内“气调”状态就“流失”了,所以就必须选择或设计适合气调库的气压平衡安全装置。
气调冷库设计中建议选用双速冷风机。如果采用直接蒸发式冷风机应注意尽量缩小蒸发温度和库温的差值(通常选择3℃以下,冷库设计安装价格,以减少蒸发器结霜、脱水,维持较高的库内相对湿度),所以,相对一般冷库的蒸发器,气调库中的冷风机换热面积应适当增大。若果蔬采摘后至入库前能够及时预冷(比如真空预冷)保鲜效果---。
1、冷库保鲜法:这种大量保鲜贮存是不加任何保鲜剂,纯属物理保鲜,只要库房建筑合理,库温保持在-4℃至2℃不变,即可。
2、蔬果冷库是抑制微生物和酶的活性,延长蔬果长存期的一种贮藏方式。是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,冷库设计安装,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速---以后再进行,---地提了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
3、蔬果冷库采用无霜速冻制冷方式,配置压缩机及制冷配件,采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪的制冷技术。
4、蔬果冷库库体采用硬质聚氨酯或聚泡沫隔热夹芯板,用压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
制冷压缩机的制冷量伴随着、低压级压力和温度的变换而变换。冷凝温度愈,蒸发温度愈低,制冷压缩机的压缩比愈大,这时制冷压缩机的真实输气量减少,制冷效率降低,能耗增强,单位冷量耗电量扩大。
(1)蒸发温度的变换与制冷量和功耗的关系蒸发温度的低是根据工艺或生产上的须要来明确的。在一模一样的冷凝压力下,蒸发压力降低时,单位制冷量降低,而单位功耗将增强。如果蒸发压力升,则制冷压缩机的制冷量增强,而功耗减少。当冷凝温度不改变时,蒸发温度愈低,制冷量愈小,小型冷库安装设计,功耗越多。所以在制冷系统的运作操控中应尽可能地增强蒸发温度,以增强制冷量,降低能耗 。
(2)冷凝温度的变换与制冷量和功耗的关系。在一模一样的蒸发温度下,伴随着冷凝温度的升,冷凝压力也相对应升,制冷压缩机的压缩比扩大,造成制冷压缩机的真实输气量减少,蒙阴冷库设计,这时制冷量降低而耗电量增强。要想降低冷凝温度,需降低冷却水的水温,扩大冷却水量。这样又会导致冷库水系统的电耗增强。因此,应该根据真实情况恰当、经济地选择各式各样参数,尽可能地降低冷凝温度。
(3)其他要素只要是造成制冷压缩机制冷量降低的缘故,都会引起耗电量的增强。如制冷压缩机的余隙太大,气缸活塞吸、排气阀片存在泄漏,制冷压缩机吸气过热等要素,都会引起制冷压缩机的真实输气量减少,制冷量降低,耗电量增强。
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