使用气调冷藏保鲜库,为防止储存方式方法出现失误造成---损失!
一、水果冷藏参数:
各种水果入库前还要进行预冷,入库温度为8℃-10℃。入库时果箱要垛放整齐,一般可垛2。5米高,垛宽2米,速冻冷库设计,果箱之间留5-10厘米的间隙,两垛之间留30厘米左右通道,以利通风。入库完毕,多层冷库设计,在5-7天内逐步降到0℃-5℃,空气湿度控制在90-95%,每2-3天通风换气一次,时间大约半小时。
注意:1、水果在贮藏期需包保鲜纸,要用保鲜纸以防失水皱皮;
2、在降温过程中,要每天检查水果的情况,以便随时调整。
二、冷藏气调贮藏参数:
所谓气调贮藏,是改良贮藏环境气体成分的冷藏方法。气调贮藏的原理是建立特定适宜的低温、低氧含量、高---含量、乙稀含量和相对湿度的贮藏环境,有效抑制水果---,使至处于“休眠”状态,从而达到保鲜的目的。
注意事项:气调贮藏,冷库内处于低温、低氧、高---的工作状态,工作人员进入必需备有特殊装备方可进入或开库通风换气后方可进入。
防---库主要具有以下特点:
1、防爆性能好、价格低:防---库采用的集成防爆技术,使防爆系统的体积和重量只是采用传统防爆技术的几十分之一。其微瓦级别全光隔离本安控制电路的安全性,比采用传统技术提高几个重量级,而且系统价格低廉。
2、---:防---库由多套独立的防爆机组组成的制冷系统,采用技术的进口压缩机及制冷方式,因此工作---、可维护性好。
3、安全性好:防---库采用压力、温度多重检测保护技术,---蕞大表面温度:不正常工况及气密防爆结构泄漏时能停机保护。同时采用防发火地面等安全技术,因此安全性能好,用户还可选装温度上下限报警装置。
4、配置灵活:用户可按需求灵活选用容积、机组数量及安装方式与辅助装置,适用性强、便于拆装、移动、扩容等。
冷库是一个工厂的,它掌握着整个工厂的命脉,一旦冷库失去了控制或者是冷库有了损坏,整个工厂生产的大部分产品以及原产品就有可能都会损坏,所以在一开始设计冷库的时候就要十分注意,山东冷库设计,要加小心,要符合自己产品、工厂的特点,在它只存在于脑海之中的时候,就要让自己对于冷库设计有着清晰的规划,要做到,蔬菜保鲜冷库设计,不能出现一点点的漏洞。在设计的时候,如果出现一点漏洞,那么我们生产出来的冷库就不能做到真正的保鲜产品。所以,我们要对冷库设计有一定的要求,下面我就为大家来介绍一下。
我们要对我们自己的工厂来进行分析,我们的工厂的产品是什么性质的,我们不能看到别人家的冷库的设计好,就拿来自己用,一定要找的的设计人员来进行设计。但是,我们在找了的人员来设计之后,不能就放心大胆的交给他们来做。我们也一定要了解一些设计的内容,避免被他们坑了。
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