冷库设计建造一步:冷库地址的选择
冷库可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建造于货源较集中的产区,根据使用性质。还要考虑交当、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库建造在室内。冷库四周应有---的排水条件,地下水位要低,冷库底下好有隔层,且坚持通风---,坚持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源,若冷库是属水冷的应铺设好水管,建造好冷却塔。
冷库设计建造二步:冷库容量的确定
加上行间过道,冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、---之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,多层冷库设计,再确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑---的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
减少制冷系统制冷剂的蒸发温度与库房温度之间的温差:在库房温度一定的条件下,若将温差缩小,蒸发温度可以相应的提,冷凝温度不变时,制冷机的制冷量就会有所提,相应的节省了电能(蒸发温度每升1度,省电4%)。不仅如此,冷库设计安装报价,温差小还会使库内的相对湿度提,减少冷藏食品的干耗。
准备建造冷库的客户可以选择能效比、---的制冷设备,冷库设计配置要合理,满足冷藏库实际使用要求:制冷设备的劣对能耗有很大影响,传统的开启式机组能耗大,现在多选择能效比的进口或合资半封闭、全封闭及涡旋式制冷压缩机。同时要考虑冷凝方式、冷凝器的散热量、蒸发器的面积、膨胀阀的冷量等配套,以使制冷达到佳循环,避免冷量不足或不匹配。
选择的制冷公司安装调试,以使制冷设备达到佳的工作状态:制冷设备的安装、管道的布局、保压检漏、抽真空、冷冻油的添加、制冷剂的充注、膨胀阀的调节、温控器的设定等是否合理都直接影响制冷设备的正常运行,制冷设备只有在佳状态下运转才能达到佳节能效果。
存放食品的冷库一般对安全和两方面有很大的约束,必须采用合理的制冷措施和手段消除---影响。制冷要求:食品工厂的制冷工程集中在冷冻加工和冷库储藏上.食品工厂的冷库主要有两个作用:储存原料、成品和少量半成品,以方便生产和运输,如储藏肉、禽、水产和果蔬原料,存放冷饮成品和冷冻食品;作为食品生产过程的一个工序,如午餐肉、洋火腿的低温腌制,冷饮品的硬化,速冻食品的速冻等。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。当压力超过预定的压力时,不仅运行经济性下降,蒙阴冷库设计,而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有、燃烧危险,并对人体有害,如超压,危害性。此外,冷库设计安装,超压还可能出现损坏机器的事故。因此,在制冷系统中,必须设置一些安全设备以---制冷系统安全运转。
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